「わからなかったら聞けばいい」という言葉があって、私もそうだよねーって思う。でも、本当に、わからなかったら聞けばいいのか、そう簡単なことではないんじゃないか？ と最近思うようになった。それは、「わからないから聞けばいいんだけど、諸事情により…

豚肉（正確には豚バラ肉）の塩漬けを、カタカナでいうと、パンチェッタというと知って、どういうわけだか、私も豚肉を塩漬けしたくてたまらなくなったので、そうした。“塩豚”で検索すると、豚の固まり肉を塩で漬けてやっほい、というのばっかりがひっかかっ…